水是魚(yú)類賴以生存的環(huán)境，好的水質(zhì)能減少魚(yú)類疾病的發(fā)生，更有利于魚(yú)類的生存和生長(zhǎng)。在實(shí)際養(yǎng)殖中，往往可以通過(guò)水體顏色、氨氮含量、pH值等的變化來(lái)判斷水質(zhì)的好壞。

智慧化的水產(chǎn)養(yǎng)殖監(jiān)測(cè)系統(tǒng)一般會(huì)配置各種水質(zhì)傳感器檢測(cè)水體中污染物的種類、濃度及變化趨勢(shì)，通過(guò)對(duì)水環(huán)境中電導(dǎo)率、PH、氨氮、溶解氧、余氯、ORP、濁度、亞硝酸鹽、各離子等參數(shù)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，并將數(shù)據(jù)發(fā)送到遠(yuǎn)程監(jiān)控平臺(tái)，讓養(yǎng)殖人員可實(shí)時(shí)查看實(shí)時(shí)調(diào)整。

01 pH值

《漁業(yè)?質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定養(yǎng)殖?體pH值范圍為6.5—8.5，這是魚(yú)類?長(zhǎng)的安全pH值范圍。

魚(yú)類苗種培育階段的最適pH值為7.5～8，成魚(yú)養(yǎng)殖階段的最適pH值為7 ～ 8.5；pH值?于6.5時(shí)，?體中魚(yú)類對(duì)傳染性魚(yú)病特別敏感，呼吸困難即使?中并不缺氧，但對(duì)飼料的消化率低，?長(zhǎng)緩慢。

pH值過(guò)?時(shí)，離?NH₄⁺轉(zhuǎn)變?yōu)榉?氨NH₃，毒性增?，?體為強(qiáng)堿性，腐蝕魚(yú)類的鰓組織，造成呼吸障礙，嚴(yán)重時(shí)使魚(yú)窒息。強(qiáng)堿性的?體還影響微?物的活性進(jìn)?影響微?物對(duì)有機(jī)物的降解。

pH 值是水溶液最重要的理化參數(shù)之一，凡涉及水溶液的自然現(xiàn)象，化學(xué)變化以及生產(chǎn)過(guò)程都與 pH 值有關(guān)。

02  溶解氧

養(yǎng)殖?體中溶氧的含量?般應(yīng)在5—8mg/L，?少應(yīng)保持在4mg/L以上，缺氧時(shí)，魚(yú)類煩躁不安，呼吸加快，?多集中在表層?中活動(dòng)，缺氧嚴(yán)重時(shí)，魚(yú)類?量浮頭，游泳??，甚?窒息?死。溶氧過(guò)飽和時(shí)?般沒(méi)有什么危害，但有時(shí)會(huì)引起魚(yú)類的氣泡病，特別是在苗種培育階段。

水中充足的溶氧可抑制?成有毒物質(zhì)，降低有毒物質(zhì)的含量，?當(dāng)溶氧不?時(shí)，氨和硫化氫則難以分解轉(zhuǎn)化，極易達(dá)到危害魚(yú)類健康?長(zhǎng)的程度。

溶解氧是指溶解于水中或液相中分子態(tài)氧，通常以 DO 表示，覆膜型溶解氧傳感器可以分為極譜型和原電池型兩種類型。

03氨氮

氨氮是指水中以游離氨（NH3）和銨離子（NH4+）形式存在的氮。動(dòng)物性有機(jī)物的含氮量一般較植物性有機(jī)物為高。同時(shí)，人畜糞便中含氮有機(jī)物很不穩(wěn)定，容易分解成氨。因此，水中氨氮含量增高時(shí)指以氨或銨離子形式存在的化合氮。

我國(guó)漁業(yè)水質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定氨氮濃度應(yīng)小于0.2mg/L，氨氮含量超過(guò)2.00毫克/升（mg/l）時(shí)，魚(yú)類會(huì)出現(xiàn)氨氮中毒癥狀。

動(dòng)物性有機(jī)物的含氮量一般較植物性有機(jī)物為高。氨氮傳感器測(cè)定水中的銨根離子濃度，傳感器使用三個(gè)電極：銨離子電極、鉀離子電極和 pH 電極。

04  余氯

余氯是指水經(jīng)過(guò)加氯消毒，接觸一定時(shí)間后，除去一些與微生物及細(xì)菌發(fā)生反應(yīng)后，水中所剩的氯稱為總余氯，也稱為總氯。其中總氯包含化合性余氯和游離性余氯。

水體中余氯的濃度應(yīng)控制在0.02mg/L以下。超過(guò)0.02mg/L時(shí)，對(duì)魚(yú)蝦粘膜和鰓部產(chǎn)生腐蝕作用；水體中余氯濃度在0.1mg/L以上，就會(huì)對(duì)魚(yú)蝦蟹造成致命危害。

MW-RCl101 型傳感器為極譜型余氯水質(zhì)檢測(cè)傳感器，通過(guò)檢測(cè)電極反應(yīng)過(guò)程中電流信號(hào)大小來(lái)判斷余氯的濃度。

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